今日のお勉強は、九州の郷土料理に関するクイズです。
下の４つの文章の説明に、もっとも関係のある場所を地図のＡ・Ｂ・Ｃ・Ｄの中から選んでください。
１
เค้กที่มีชื่อเสียงของนางาซากิที่สืบทอดมาจากมิชชันนารีชาวโปรตุเกส มีส่วนผสมของน้ำเชื่อมให้รสสัมผัสที่อ่อนนุ่ม
２
เนื้อปลาผสมเข้ากับเกลือ น้ำตาล แต่งปรุงรสปั้นเป็นรูปแล้วนำไปทอด ถึงแม้จะกำเนิดจากแถบซัทสึมะในจังหวัดคาโกซิม่า แต่ก็นิยมผลิตกันทั่วไปในแถบที่การประมงเจริญ
３
ปลาซาบะที่ถูกจับขึ้นที่เมืองซากะโนะเซกิ จังหวัดโออิตะเป็นปลาคุณภาพสูงที่ได้รับการลงทะเบียนผลิตภัณฑ์ทางน้ำแห่งแรกของญี่ปุ่น
４
เนื้อม้าหั่นเป็นแผ่นบาง ๆ รับประทานดิบ ๆ บริเวณเชิงเขาอะโสะในจังหวัดคุมาโมโต้เป็นแหล่งผลิตเนื้อม้าดิบที่มีชื่อเสียง
いかがでしたか？
正解は
１→Ｃ ２→Ｄ ３→Ｂ ４→Ａ でした。
１ カステラ（เด็กฟองน้ำคัสเทล่า）の説明です。
ポルトガル人の宣教師が伝えた長崎のケーキ。水あめを含み、柔らかい食感がある。
２ さつまあげ（ทอดมันปลา）の説明です。
魚のすり身に塩や砂糖で味付けし、形を整えて油で揚げたもの。鹿児島県の薩摩地方が発祥の地であるが、水産業の盛んな地域では広く作られている。
３ 関サバ（ปลาซาบะเซกิ）の説明です。
大分県佐賀関で水揚げされたサバは品質が良く、日本で初めて、水産品として商標登録された高級魚。
４ 馬刺し（เนื้อม้าดิบ）の説明です。
馬の肉を薄くスライスして生で食べる。熊本県の阿蘇の山麓は、馬刺しの産地として有名。
今回のコラムは以下の文献を参考にさせていただきました。
イラスト会話ブックＪＡＰＡＮ［タイ語－日本語］（ＪＴＢパブリッシング）
