月: 2026年3月

 

早起きしていつもより少しだけ幸せなスタートを
「ラーチャロット ディムサム（ร้านอาหารราชรสติ่มซำ）」

クラビタウンの朝は、少し早起きするだけで特別なご褒美に出会える街です。
その象徴のようなお店が「ラーチャロット ディムサム（ร้านอาหารราชรสติ่มซำ）」。
黒いカニのオブジェから北へ歩いて6分ほど。
まだ空気がひんやりとした早朝でも、店先にはすでに湯気と活気が満ちています。
開店はなんと朝5時半。
僕が訪れたのは比較的早い時間でしたが、すでにほぼ満席で、地元の方々の信頼の厚さを肌で感じました。

南タイの朝を彩る、せいろの香り
クラビを含むタイ南部では、朝に飲茶を楽しむ文化が根付いています。
このお店もその伝統を大切にしていて、店先にはずらりと並んだせいろが圧巻。
エビシューマイや白身魚の点心など、海の恵みを中心にした品々が並び、どれも色鮮やかで選ぶのが楽しくなります。

好きな点心を自分で選び、店員さんに渡すと、蒸し立ての熱々の状態でテーブルに運ばれて来ます。
湯気とともに立ち上る香りは、朝の身体をそっと目覚めさせてくれるようで、思わず深呼吸したくなるほど。

点心だけじゃない、心に残る一杯
点心のほかにもメニューがあり、今回は気になっていた「バクテー（บักกุ๊ดเต๋）」を注文しました。
中国語で「肉骨茶」と書くこの料理は、マレーシアの華僑が伝え、タイに根付いたもの。
漢方や香辛料、醤油でじっくり煮込まれたスペアリブは、箸を入れた瞬間にほろりと崩れる柔らかさで、思わず目を見張りました。
スープは濃厚でありながら重たさはなく、身体の奥からじんわり温まるような深い味わい。
これまでに食べたどの豚肉よりも柔らかく、豊かな香りが広がり、朝からこんな贅沢をしていいのかな…と心がふわりとほどけていきます。

「どれを選んでも間違いない」その言葉の意味
点心はどれも丁寧に作られていて、海鮮の旨みがしっかり感じられます。
蒸し立ての皮はつるりと滑らかで、具材の味を優しく包み込んでくれるよう。
どれを選んでもハズレがないという口コミの多さにも納得です。
ただし、あれもこれもと選んでしまいがちなので、頼みすぎには少し注意が必要かもしれません。
気がつけばテーブルいっぱいにせいろが並んでしまう…そんな魅力のあるお店です。

クラビの朝を楽しむなら、ここは外せない
地元の人々に愛され、観光客にも人気の「ラーチャロット ディムサム」。
行列ができるのも当然と思える満足度で、僕自身も「次はもっと早く来て、別の点心も試したい」と思わず再訪を決めてしまいました。
クラビタウンで過ごす朝に、温かい湯気と優しい味わいに包まれるひとときを求めるなら、ぜひ足を運んでみてください。
きっとその一日は、いつもより少しだけ幸せなスタートになるはずです。
みなさんも点心の中で特に気に入ったものがあれば、ぜひ教えてくださいね。

★基本情報
ラーチャロット ディムサム（ร้านอาหารราชรสติ่มซำ）
所在地　　　289 15 Utarakit Rd, Pak Nam, Mueang Krabi District, Krabi
地図　　　　Googleマップで確認する

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旅先で心に残るのは、観光地の絶景だけではありません。
ふと立ち寄った食堂で出会う、地元の人たちの笑顔や、湯気の向こうに漂う暮らしの匂い。
そんな“日常の味”こそ、旅を豊かにしてくれる大切なエッセンスではないかと思います。

今回から３回に分けて、クラビで実際に訪れて心からおすすめしたい、「ローカルの人が本当に通う３つの名店」を紹介いたします。
どのお店も気取らず、やさしく、そして確かな美味しさで迎えてくれる場所ばかりです。

 

アオナンの奥にひっそりたたずむ心ほどける一杯
「Go Deng Thai Noodles（ร้านก๋วยเตี๋ยวโกเด้ง）」

クラビ県アオナン。
観光客で賑わうビーチから少し離れた場所に、地元の人々がこぞって通う小さな名店があります。
その名も「Go Deng Thai Noodles（ร้านก๋วยเตี๋ยวโกเด้ง）」。
ビーチからは徒歩で20分ほど。
少し距離はありますが、訪れる価値は十分にあります。

開店は午後3時。
その時間の少し前に僕が訪れたときには、すでに何人もの若いお客さんが並んでいて、地元での人気ぶりがうかがえました。
まるで「今日もあの味に会いに来たよ」と言わんばかりの穏やかな熱気。
観光地の喧騒とは違う、地元の暮らしのリズムがそこにはありました。

僕がいただいたのは「ก๋วยเตี๋ยวน่องไก่（鶏もも入りヌードル）」の特盛り。
たった70バーツとは思えないほどのボリュームで、まず目を引くのは大きな鶏もも肉。
箸を入れると、ほろほろと崩れるほど柔らかく、じんわりとした旨みが口いっぱいに広がります。

スープは鶏と醤油をベースにした、ほんのり甘みのある優しい味わい。
日本人の舌にもなじみやすく、どこか懐かしさを感じるような風味です。
テーブルには粉唐辛子やナンプラーなどの調味料が並び、自分好みに味を調整できるのもタイならではの嬉しいポイント。
辛党の人でも問題ありません。

麺は平打ちの米粉麺で、つるりとした喉ごしが心地よく、スープとの相性も抜群。
特盛りにしたこともあり、食べ終えた頃にはお腹も心もすっかり満たされていました。
最後の一滴まで飲み干したくなる、そんな一杯です。

Googleの口コミでも高評価が並び、「クラビで一番好きな麺屋さん」「並んでも食べたい味」といった声が多く見られます。
リピーターが多いのも納得の、クセになる美味しさ。
僕自身も、次回クラビを訪れる際には必ず再訪したいと思っています。

アオナンの観光地価格に少し疲れたときは、地元の人々が愛する味に触れてみるのはいかがでしょうか。
「Go Deng Thai Noodles」は、そんな心の休息をくれる場所です。

★基本情報
Go Deng Thai Noodles（ร้านก๋วยเตี๋ยวโกเด้ง）
所在地　　　Thailand, 238 4203, Ao Nang, Mueang Krabi District, Krabi
地図　　　　Googleマップで確認する

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